Wenn Du von vorne beginnst, kommt als erstes folgendes Fenster:

Mit dieser Auswahl kannst Du ein Instrument spielen, welches von GarageBand selber erzeugt wird. Dazu benötigst Du ein Midi-Keyboard (Heute über USB). Du kannst die einzelnen Noten im Nachhinein editieren.
Mit dieser Auswahl spielst Du ein „echtes“ Instrument oder Gesang in Garageband ein. Der Sound wird als digitaler Track aufgenommen und kann anschliessend nur noch mit Filtern verändert werden.
Mit dieser Auswahl wird ein künstlicher Schlagzeuger hergestellt, der fertige Beats liefert. Du kannst verschiedene Styles auswählen.